Muffiny na wiosenny piknik

Muffiny idealne. Delikatne. Z owocami lata. Jednym słowem pyszne. Zrobiłam na dzisiejszy rodzinny wypad do parku. Podczas spaceru smakowały jeszcze lepiej. Przepis znalazłam tutaj - gdzie serdecznie zapraszam.

Dla leniuszków, wkleję przepis pod zdjęciami :)

Składniki na 12 babeczek:

• 150 g masła, roztopionego i przestudzonego
• 6 białek
• 1 szklanka cukru pudru
• 1 szklanka i 2 łyżki mąki tortowej
• 1 łyżeczka ekstraktu z migdałów
• 12 truskawek
• płatki migdałów, do posypania
• cukier puder, do oprószenia

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Białka umieścić w misie miksera, ubić na delikatną, nie sztywną (!) pianę. 

Cukier puder i mąkę przesiać. Dodać do ubitych białek i wymieszać szpatułką. Wlać masło, ekstrakt z migdałów i wymieszać do połączenia się składników.

Foremkę do 12 babeczek wysmarować masłem, oprószyć mąką. Ciasto przełożyć do foremek, nakładając do pełna. W sam środek włożyć po jednej truskawce. Oprószyć płatkami migdałów.

Piec w temperaturze 170ºC przez około 20 - 25 minut lub do tzw. suchego patyczka.

Wyjąć, wystudzić na kratce, oprószyć cukrem pudrem.

Tarta cytrynowa na szary dzień

Pogoda jest "rewelacyjna" i nawet zima się pojawiła w naszych zakątkach tej jesieni... 

Pozostaje tylko sobie umilać czas w postaci słodkości i to takich orzeźwiających.

Ja postanowiłam zrobić tarte cytrynową z przepisu make cooking easier

Polecam :)

Morelov'a niedziela

Mając jajka od kochanej babci ze wsi i pyszne morele, które można z łatwością kupić o tej porze w każdym sklepie - postanowiłam umilić nam niedzielny czas :)

Z przepisu korzystałam z Moich Wypieków

Przepis mogę szczerze polecić. Jest banalny i wychodzi za każdym razem. Pierwszy raz robiłam z jagodami. Jagód była masa, a i tak nie opadły.

Pozostawiam Was z tym oto obrazkiem :)

LIPIEC -podsumowanie

Kolejny miesiąc zleciał. Działo się nawet sporo, ale zabrakło czasu na robienie zdjęć. Powstało pare :)

1 - arbuzy, pyszne, soczyste, idealne na upały

2 - kolorowo :)

3 - lawenda jest, ale kwiatów do tej pory brak :(

4 - mąż mnie rozpieszcza :)

5 - babeczkowo 

6 - folkowo, łowicko

7, 8 , 9 - Przystanek Śniadanie

10 - powrót do smaków dzieciństwa. Czasem można zaszaleć

11 - wizyta w Częstochowie

12 - zakupowe małe szaleństwo :)

13 - ostatnio wpadłam w krzyżówki 

14, 15, 16 - rodzinnie, korzystamy z pogody, piknikowo

Taki ten lipiec był u mnie, dosyć wakacyjny, co nie co zobaczyliśmy. Każdemu należy się szaleństwo we wakacje - chociażby w weekendy :) Czyż nie? 

A tym czasem zabieram się za robienie rzeczy do zabawy"'podaj dalej". W końcu trzeba się wywiązać z zasad

Tak mało potrzeba

Pogoda nas nie rozpieszcza. Trzeba ratować się swoimi sposobami, aby nie popaść w przygnębienie np rozpieszczając swoje podniebienie. Ja dzisiaj o to zadbałam w postaci deseru z malin, borówek, śmietanki oraz rozpuszczonej gorzkiej czekolady :)

Czekamy na pozostałych konsumentów, którzy nam umilą wolny czas :)

Miłego weekendu M.